Middagar till bröllop, bemärkelsedagar, företags evenemang mm.

2 exempel på välkomponerade, prisvärda och väldigt goda menyer. Självklart väljer ni ut de rätter som passar er bäst eller kommer med egna förslag.

Meny 1
Skagen
Änglamats Toast Skagen på salladsbädd med gravad tomat och stenbitsrom
79 kr

Majskycklingfilé med örtbearnaise och potatisbakelse samt sesammarinerad paksoykål
159 kr

Flädersorbet med jordgubbsspegel, italiensk maräng och färsk fruktkompott
69 kr

Hel 3 rätters meny 279 kr

Meny 2
Crab cake med avokadoaioli blandad sallad med ärtskott, solrosskott samt gravad tomat
79 kr

Lammrostbiff stekt med rosmarin och vitlök serveras med Pommes Anna, ratatouille och rödvinskryddsmör
189 kr

Mangosoppa med kardemumma, yoghurt, frukt efter säsong samt kaktussorbet
69 kr

Hel 3 rätters meny 310 kr

Förrätter

Crab cake med avokadoaioli blandad sallad med ärtskott, solrosskott samt gravad tomat
79 kr

Änglamats Toast Skagen på salladsbädd med gravad tomat och stenbitsrom
79 kr

Tapas tallrik
Marinerade kronärtskockor, potatistortilla med salami och paprika, litet kycklingspett, gazpatio i glas samt Kalamata oliver
89 kr

Rödbets och chévre sallad med honung/balsamico dressing och rostade pinjnötter samt foccatia med olivtapenade
69 kr

Änglamats Chevishe
Gjord på lax med lime, koriander, vitlök och chili Sallad med avokado och grönpapaya
79 kr

Västerbottenostpaj med kräftstjärtar, sallad och marinerade körsbärstomater
84 kr

Italiensk anti pasti
Fikon i parmaskinka, mozzarella caprese, Salami Napoli, vitlöksmarinerade räkor och parmesan panerad aubergine
89 kr

Hummersoppa med inlagd fänkål, halstrad pilgrimsmussla kryddad med rosmarin och citron
120 kr

Krämig auberginesoppa med rostad vitlök och hummer
105 kr